Перейти к сути
Сухое молоко – доступный молочный продукт‚ который нашел применение в кулинарии‚ особенно в кондитерском деле. Его используют как ингредиент для выпечки‚ десертов и‚ конечно‚ кремов. Рассмотрим приготовление крема из сухого молока как альтернативу традиционным вариантам.
Преимущества крема из сухого молока
- Простота и скорость приготовления: Рецепт крема обычно быстрый и не требует сложных технологий.
- Доступность ингредиентов: Сухое молоко – недорогой порошок‚ который легко найти.
- Возможность регулировать сливочный вкус: Пропорции сухого молока позволяют контролировать насыщенность вкуса.
Рецепт быстрого крема
Ингредиенты: Сухое молоко‚ вода‚ сахарная пудра‚ сливочное масло.
Приготовление: Взбейте размягченное масло с сахарной пудрой. Постепенно добавляйте сухое молоко‚ чередуя с водой‚ до получения нужной консистенции.
Использование крема
Крем из сухого молока может использоваться для начинки пирожных‚ прослойки тортов. Он хорошо подходит для украшения тортов кондитерской глазурью. В качестве загустителя в заварной крем. Альтернатива масляному и белковому крему.